Prensa Manual Güde OP 12 – 12 Litros Husillo de Acero Accionamiento Mecánico Profesional
La OP 12 es la prensa manual profesional definitiva para el prensado de fruta en producción: capacidad de 12 litros en el cesto de prensado (DOBLE respecto a la OP 6), husillo de acero robusto con barra de manivela larga, madera natural sin tratar de estética artesanal, rendimiento doble en ciclos continuos y construcción de 9 kg de peso con fiabilidad profesional.
Capacidad de 12 litros, DOBLE rendimiento (CLAVE PARA EL PROFESIONAL): el cesto de 12 litros ofrece una capacidad media-grande ideal para productores de fruta profesionales (huertos de más de 100 árboles, cosechas de más de 500 kg por temporada). El operador introduce la fruta (manzanas, peras, melocotones, albaricoques, uva) en el cesto de 12 litros: la capacidad es de 8–10 kg de fruta por carga (frente a 3–4 kg de la OP 6). Prensado: el husillo de acero robusto con barra de manivela larga convierte la rotación en presión vertical constante. Ciclos: 30–35 ciclos al día = 60 kg de fruta = 40–60 litros de zumo recogido (la OP 6 = 30 ciclos = 30 kg = 20–30 litros, es decir, el DOBLE DE RENDIMIENTO EN EL MISMO TIEMPO). La altura de 575 mm, vertical y compacta, facilita la alineación con la bandeja de recogida grande de Ø 370 mm situada debajo.
Husillo de acero robusto con barra de manivela larga (CLAVE DEL PRENSADO DOBLE): el husillo de acero es el eje del prensado de la fruta. Al ser la barra de manivela LARGA (frente a la barra corta de la OP 6), la multiplicación de la palanca mecánica es mayor: los brazos del operador aprovechan una palanca más larga, lo que se traduce en el doble de presión con la misma fuerza humana. El operador introduce la fruta en el cesto de 12 litros, baja la placa de prensado doble y gira lentamente la barra de manivela (el reductor mecánico convierte la rotación en presión vertical). El husillo de acero robusto no cede ni vibra bajo la presión del cesto de 12 litros a plena capacidad. El prensado gradual permite que la fruta libere el zumo lentamente (mejor calidad de zumo frente al prensado brusco de un motor industrial). Ciclo de prensado de 12 litros = 10–12 minutos (la OP 6 = 5–6 minutos, pero con el cesto reducido a la mitad, lo que aumenta el número total de ciclos).
Para quién es adecuada la prensa Güde OP 12
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Perfil
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¿Adecuada?
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Motivo
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Productor de fruta profesional (100–500 árboles)
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Ideal
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Capacidad de 12 L (doble), rendimiento de 60 kg de fruta/día, ciclos continuos, estética de madera con valor comercial, 9 kg de peso robusto para más de 10 años
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Empresa de agroturismo mediana (80–150 huéspedes)
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Ideal
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Capacidad de 12 L para sesiones de 30–40 personas, rendimiento doble con ciclos rápidos, madera natural que aporta un ambiente auténtico de granja
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Productor de conservas o quesería semiprofesional
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Ideal
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Capacidad de 12 L para ciclos continuos diarios, barniz apto para contacto con alimentos con certificación UE, husillo de acero robusto para ciclos continuos
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No indicada para: aficionados con pequeñas plantaciones (<50 árboles) — la OP 6 es más adecuada (capacidad suficiente, menor peso); ciclos continuos de más de 8 horas (el husillo manual doble resulta fatigoso aunque sea robusto); fruta dura y leñosa (límite de la presión ejercida por los brazos humanos).
Especificaciones técnicas — Prensa Manual Güde OP 12
Accionamiento y prensado
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Parámetro
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Valor
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Tipo de accionamiento
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Mecánico manual con husillo de acero robusto
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Husillo
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Acero robusto (eje del prensado doble)
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Barra de manivela
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Incluida, rotación manual con palanca larga
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Travesaños
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2 piezas de acero
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Placa de prensado
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Juego de 2 piezas
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Tuerca fundida
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Regulable, control de profundidad
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Capacidad y filtración
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Parámetro
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Valor
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Capacidad del cesto de prensado
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12 litros (DOBLE respecto a la OP 6)
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Diámetro del cesto
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240 mm
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Paño filtrante
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Poliéster resistente (incluido)
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Bandeja de recogida
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Con pies, Ø 370 mm, capacidad ~15–18 L
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Construcción y materiales
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Parámetro
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Valor
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Madera
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Sin tratar (natural, estética artesanal)
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Barniz de las superficies interiores
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Apto para contacto con alimentos (certificado UE)
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Cubeta
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Barnizada con barniz apto para alimentos
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Dimensiones y peso
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Parámetro
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Valor
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Longitud
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370 mm
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Anchura
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370 mm
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Altura
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575 mm (vertical compacta)
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Peso neto
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9 kg (robusta, profesional)
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Peso bruto (embalaje)
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10,3 kg
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Conformidad
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Parámetro
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Valor
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Marcado
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CE – Directiva de Máquinas 2006/42/CE
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GTIN
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4015671300034
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Equipamiento de serie
- Prensa Güde OP 12 (premontada)
- Husillo de acero robusto (instalado)
- Barra de manivela manual larga (incluida)
- Cesto de prensado de 12 litros (incluido)
- Bandeja de recogida grande con pies (incluida)
- Paño filtrante de poliéster resistente (incluido)
- Juego de 2 placas de prensado (incluidas)
- 2 travesaños de acero (incluidos)
- Tuerca fundida regulable (incluida)
- Manual de usuario
- Declaración CE de conformidad
- Garantía internacional Güde
Preguntas frecuentes
1. OP 12 frente a OP 6: ¿cuál elegir? ¿Cuál es la diferencia principal?
Diferencia clave: la capacidad. OP 6 = cesto de 6 litros; OP 12 = cesto de 12 litros (DOBLE). En la misma jornada de trabajo (6 horas), la OP 12 extrae EL DOBLE de zumo (40–60 litros frente a 20–30 litros de la OP 6). Para aficionados con pequeñas plantaciones (<50 árboles): la OP 6 es adecuada (menor peso, 5 kg, y capacidad suficiente). Para productores profesionales (más de 100 árboles) o agroturismos y queserías: la OP 12 es mejor opción (rendimiento doble = ROI en 1–2 meses si se vende el zumo).
2. ¿La multiplicación de palanca de la barra de manivela LARGA de la OP 12 es real?
Sí. La barra de manivela LARGA es el eje de la palanca mecánica: los brazos del operador aprovechan una palanca más larga (geometría del brazo de palanca), lo que multiplica la fuerza. En la práctica: la barra corta de la OP 6 exige un esfuerzo muscular X para prensar 6 litros; la barra larga de la OP 12 exige un esfuerzo similar X para prensar 12 litros (la fuerza humana queda «amplificada» por la geometría de la palanca). No es el doble de esfuerzo para el doble de capacidad: es ventaja mecánica.
3. ¿Los 9 kg de la OP 12 suponen un problema de estabilidad sobre la mesa?
No. Los 9 kg se reparten sobre una base de 370×370 mm, lo que da una presión superficial estable (~65 g/cm² sobre la mesa, valor insignificante). Una mesa de madera estándar (tipo banco de bodega) soporta sin problema 9 kg más las presiones cíclicas desde arriba (placa de prensado). Recomendación: una base de mesa robusta de madera o metal (mejor que plástico ligero), aunque no es crítico.
4. ¿El paño filtrante de la OP 12 es doble respecto al de la OP 6?
No, el paño es único (igual que en la OP 6). El paño de poliéster resistente cubre la superficie interior del cesto de 12 litros (diámetro de 240 mm frente a 175 mm de la OP 6). El paño es un consumible de recambio económico (5–10 €) con una durabilidad de unos 5–10 años en uso profesional normal.
