Prensa manual de fruta Güde OP 9 – Acero inoxidable, 9 litros, bandeja recogegotas giratoria extraíble, higiénica, profesional, montada
La prensa manual de fruta Güde OP 9 ofrece accionamiento mecánico con husillo de acero robusto de desplazamiento suave y fluido, cesto de 9 litros en acero inoxidable perforado para mayor higiene, bastidor de acero macizo de nivel profesional, bandeja recogegotas giratoria y extraíble para un acceso cómodo, mecanismo de prensado giratorio que simplifica el llenado, bandeja tratada con barniz apto para alimentos, limpieza sencilla gracias al cesto extraíble, montaje completo listo para usar y una fabricación robusta de 13,4 kg como garantía de fiabilidad. Güde es una marca alemana, distribuida por Krollit como distribuidor oficial desde 2007. Una prensa manual higiénica para pequeñas empresas alimentarias, obradores de heladería, queserías pequeñas y medianas, restaurantes y explotaciones de agroturismo que utilizan su propia fruta, y para cualquier profesional que necesite la higiene del acero inoxidable.
A quién va dirigida la prensa Güde OP 9
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Perfil
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¿Adecuada?
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Motivo
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Obrador de heladería con fruta propia
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Ideal
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Capacidad intermedia de 9 L para 35–45 L de zumo al día, higiene del acero inoxidable para la elaboración de helados, bandeja giratoria para un vaciado rápido, desplazamiento fluido del husillo para la calidad aromática
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Quesería pequeña o mediana
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Ideal
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Higiene del acero inoxidable para la certificación de leche y suero, bastidor de acero robusto frente a las vibraciones, capacidad de 9 L para ciclos medios, completamente montada sin instalación
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Productor de zumos ecológicos semiprofesional
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Ideal
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El acero inoxidable, la bandeja giratoria y el desplazamiento fluido dan la máxima calidad de zumo y una higiene compatible con lo ecológico, capacidad de 9 L para 20–30 botellas al día
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No recomendada para: aficionados puros (menos de 3 ciclos por semana) – la OP 6 en madera natural encaja mejor (la estética rústica va con los aficionados); grandes profesionales (300+ árboles) – las OP 30 / OP 47 ofrecen la máxima capacidad; quien busque una estética de madera puramente artesanal – la OP 9 es acero inoxidable moderno en lugar de rústico.
Especificaciones técnicas — Prensa manual de fruta Güde OP 9
Accionamiento y prensado
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Parámetro
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Valor
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Tipo de accionamiento
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Mecánico manual, husillo de acero robusto
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Husillo
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Acero robusto de desplazamiento fluido (smooth operation)
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Manivela
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Incluida, rotación manual
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Bastidor
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Acero macizo robusto
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Mecanismo de prensado
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Giratorio (acceso cómodo para el llenado)
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Placa de prensado
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Juego de 2 piezas
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Capacidad y filtración
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Parámetro
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Valor
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Capacidad del cesto de prensado
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9 litros (intermedia)
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Altura del cesto
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280 mm
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Diámetro del cesto
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200 mm
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Material del cesto
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Acero inoxidable perforado (EL ELEMENTO DIFERENCIADOR)
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Bandeja de recogida
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Giratoria y extraíble (acceso cómodo)
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Diámetro de la bandeja
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270 mm
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Construcción y materiales
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Parámetro
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Valor
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Bastidor
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Acero macizo (robusto, profesional)
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Revestimiento de las superficies internas
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Apto para contacto alimentario (certificado UE)
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Bandeja
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Tratada con barniz apto para alimentos
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Cesto extraíble
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Sí, para una limpieza higiénica sencilla
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Montaje
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Completamente premontada, lista para usar
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Dimensiones y peso
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Parámetro
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Valor
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Longitud
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450 mm
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Anchura
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350 mm
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Altura
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640 mm
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Peso neto
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13,4 kg (robusta, semiprofesional)
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Peso bruto (embalaje)
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15,3 kg
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Conformidad
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Parámetro
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Valor
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Marcado
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CE – Directiva de Máquinas 2006/42/CE
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GTIN
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4015671512437
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Equipamiento estándar
- Prensa Güde OP 9 (completamente premontada, lista para usar)
- Husillo de acero de desplazamiento fluido (instalado)
- Manivela manual (incluida)
- Cesto de prensado de 9 litros en acero inoxidable perforado (incluido, extraíble)
- Bastidor de acero macizo (incluido, montado)
- Bandeja recogegotas giratoria extraíble (incluida)
- Placa de prensado, juego de 2 piezas (incluidas)
- Bandeja de acero barnizada (incluida)
- Manual de usuario
- Declaración CE de conformidad
- Garantía internacional Güde
Preguntas frecuentes
1. OP 9 en acero inoxidable u OP 6 en madera natural: ¿cuál es la diferencia principal?
Higiene frente a estética. La OP 9 en acero inoxidable cumple los estándares de higiene profesional (los que necesita una empresa alimentaria certificada), y la bandeja giratoria junto con el desplazamiento fluido del husillo aseguran la máxima calidad de zumo. La OP 6 en madera natural ofrece una estética rústica y artesanal para aficionados, con una capacidad de 6 litros frente a los 9 litros de la OP 9. La elección: un obrador alimentario semiprofesional que exige la higiene del acero inoxidable se lleva la OP 9; el aficionado que quiere el aspecto rústico de la madera se lleva la OP 6.
2. ¿Qué supone un cesto de acero inoxidable en términos de higiene?
Ninguna absorción de líquidos. Acero inoxidable frente a madera: la madera absorbe el zumo de fruta por sus poros capilares, de modo que la contaminación biológica se acumula con el tiempo a medida que crecen las bacterias. El acero inoxidable no absorbe nada: su superficie es lisa, por lo que la contaminación biológica es nula. Aclarar el acero inoxidable con agua caliente proporciona una limpieza higiénica completa, al nivel que exige una certificación alimentaria.
3. ¿Qué significa en la práctica la bandeja giratoria extraíble?
Acceso cómodo y limpieza rápida. Giratoria significa que el operario gira la bandeja hasta el ángulo que facilita más el vaciado, sin forzarla a una posición fija. Extraíble significa que se saca la bandeja, se aclara por separado en el obrador y se vuelve a colocar: higiene MÁXIMA, sin contaminación cruzada. La ventaja: ciclos rápidos y encadenados en un obrador de heladería (20 segundos de vaciado más 30 segundos de limpieza dan un ciclo rápido).
4. ¿Qué significa el desplazamiento fluido del husillo?
Un prensado suave y progresivo. Desplazamiento fluido significa que el movimiento del husillo es suave y gradual, sin golpes ni impactos durante el prensado. En la práctica, los 9 litros de zumo de fruta salen con la MÁXIMA CALIDAD: aroma intacto, el mejor color posible y extracción completa, frente a un prensado potente pero tosco. La diferencia: las OP 6 / 12 / 18 / 30 / 47 emplean un husillo robusto para un prensado eficaz, mientras la OP 9 emplea un husillo fluido para un prensado delicado orientado a la calidad.
5. ¿Entre qué se sitúa exactamente la capacidad de 9 litros?
Entre los 6 L de los aficionados y los 12 L de los profesionales. OP 6 = 6 L (aficionados pequeños, 20–30 L de zumo al día). OP 9 = 9 L (semiprofesional, obradores de heladería, 35–45 L de zumo al día). OP 12 = 12 L (profesionales medianos, 40–60 L de zumo al día). La elección: para una empresa alimentaria pequeña (un obrador de heladería con 5–10 ciclos al día), la OP 9 es ideal. Los aficionados con menos de 5 ciclos eligen la OP 6. Los profesionales con más de 10 ciclos eligen la OP 12.
